tempura

Sabores do Japão é a nossa série de posts que abordam a essência da cozinha japonesa, e hoje o assunto é Tempurá! O tempurá é um prato muito comum nos dias de hoje, mas ainda possui a sofisticação de ingredientes finos, tendo inclusive restaurantes renomados, servindo somente essa iguaria. Enquanto no Brasil, geralmente compramos este item nas feiras, no Japão ele é vendido também em restaurantes de ramen.   História do Tempurá A históra do Tempurá nos remete aos meados do século XVI, quando os…Continue a ler “Tempurá: Da Origem aos Dias de Hoje”

ano novo chines ano do galo

O Bairro da Liberdade recebe em sua 12ª edição, o Ano Novo Chinês. Neste ano de 2017 é celebrado o ano do Galo. O evento ocorrerá nos dias 28 e 29 de janeiro sempre com início as 11:00 e com término previsto para as 19:00 no sábado e as 18:00 no domingo. A programação simplificada já foi divulgada e pode ser conferida abaixo. Os créditos da imagem são da Fan Page Oficial do evento.         Parceiros Confirmados: Um dos parceiros mais conhecidos…Continue a ler “Ano Novo Chinês 2017 – Ano do Galo”